茄子焼き【２４日あるあるのお料理写真日記】

秩父産の茄子をたくさん買って来たのですが、体調が悪く着手が遅くなりました☆
この茄子は、１本単位での登場は２回ほどありましたが、大量消費は今回やっとです☆
直火焼きだと焼いている最中の香りがたまらない感じです〜食事の後なので我慢できてます(笑)☆
焼く行為に関して、妨げは特に無いのですが☆、蚊に食われかゆい〜その対策として焼きを開始したが、暑さで滝のような汗だく中です(笑)☆
前回、新庄で購入したミニ茄子を焼いた時の写真を誤って消してしまったので、今回は慎重に扱いました(汗＆笑)☆

もやしラーメン【２４日あるあるのお料理写真日記】

醤油ラーメンに炒めモヤシのせです☆
炒めの時にちょいと多めで乾燥の小エビ入れてます〜ちょっと合わなかったかなぁ〜エビ味が濃くて味が邪魔な感じがしたので、小エビを入れ過ぎたかなぁ☆
鰹節粉末とアゴ粉末を入れ過ぎてスープがにごってしまいました☆

そうめん再び【２４日あるあるのお料理写真日記】

そうめんの上に野菜かき揚げをのせました☆
ミョウガ、大葉、ネギを刻み手前に盛りました☆

カレーコロッケ【２３日あるあるのお料理写真日記】

カレーの上にコロッケをのせました☆
カレーが多かったです、少しばかり、はい(笑)☆

かき揚げそうめん【２３日あるあるのお料理写真日記】

モロヘイヤかき揚げをのせた冷やし素麺です☆
厚めに揚げてみました〜種類をふんだんに使っているため、しっかりおいしかったです☆