早朝にラーメンが食べたくて渋谷道玄坂あたりをふらふらと散歩していました☆
この写真を撮影しようとした時、ミニパトが通過したので、間に合うように急いでシャッターを押し込んでます(笑)☆
早朝にラーメンが食べたくて渋谷道玄坂あたりをふらふらと散歩していました☆
この写真を撮影しようとした時、ミニパトが通過したので、間に合うように急いでシャッターを押し込んでます(笑)☆
道玄坂下からマークシティ方面を撮影しています☆
空の景色と共に、最近ラーメン屋ストリートに化け始めた(毎四半期毎に増えている感じかな)京王井の頭線渋谷駅西口改札から北側の道玄坂下または109左脇への道の商店街風景も狙っています☆
ニラ合いますね〜味噌ラーメンには特に(笑)☆
その他の具は、キャベツ、茎わかめ等を使っています☆
生卵をのせて味噌味を中和して至福の時を楽しみました(笑)☆
トッピングに、青のり、乾燥小海老をチョイスしています☆
玉ねぎが食べたくて〜みたいなノリで作ったソース焼きそばです☆
麺はマルチャンよりおいしいと思う本格派で若干安めを購入した分を使っています〜自分で作るまではまだまだ遠いでしょう(笑)☆
他の具は、キャベツ、モヤシだけでした☆
ダシは各種の顆粒粉末を使っています☆
長ひじき、ピーマン、キャベツ、ドライソーセージ(サラミの安価バージョン)が主要な具で、干し椎茸のジク等を自宅にて顆粒にした粉末、同じくアゴ粉末などで焦がしながらの醤油を2種類で味付けしています☆