金網越しで、小さくて、雰囲気が伝わればってくらいですね☆
京王線下高井戸駅改札階の階段上から撮影しています☆
味付けは、こがし醤油、ピンク塩、普段の自家ミル挽き顆粒ダシ(アゴ、煮干し等)☆
今回、油の量を間違えてしまい、ベトベトになってしまってます〜かなり久々だったのと急いでいたから全体的に雑になってしまいました☆
半生タイプのうどんだったと思います☆
具は無く、トッピングに冷凍刻みネギ、裂きイカ、卵などです☆
ダシや醤油はいつもの感じでした、たぶん☆
軽い食事って感じで、小腹を満たす役割でした☆