たまには料理の写真も紹介しますね☆
卵を２個溶き、自家ミルした顆粒シリーズ(かつおぶし、アゴ、干し椎茸のジク)を数種類ほど振掛け、たまにナンプラーを入れて半熟に仕上げます☆
中華なべとフライパンの中間みたいなのを使ってます〜鍋を４分くらい空炊きし、内側全体に油を染み込ませ、焼きには４５秒程度で完成させます☆
今のハマリは、米油です〜香りと味に満足しています☆
もうひとつのハマリはソーセージの直火焼きです〜ほどよく焦がして細長く斜めに切って、卵焼きの具としてあわせています〜この組み合わせは、おいしいらしい☆
