鮮やかな色に仕上がってうれしかったですが、麺は焦がし醤油で風味を加えたため、少し変わった色になってしまいました☆
2010年12月8日水曜日
再び醤油ラーメン【24日あるあるのお勝手】
【ラーメン】今度は醤油ラーメンが続きそうかな(笑)☆
具とトッピングはキャベツ、ニンジン、こおや豆腐、刻みネギ、黒胡麻、顆粒のダシ(鰹節、干し椎茸、その他)☆
北海道の麺に戻ってますね☆
あつあつ状態で写真撮影していますので、湯気に曇った部分も出てしまいました〜熱いうちに食べたい&食べる為に作ってますので、この点はご了解願います(笑)☆
醤油ラーメン【23日あるあるのお勝手】
【ラーメン】塩ラーメンが続いたので、醤油に変えてみました☆
刻みネギ、ワカメ、ゆで玉子と超オーソドックスなトッピングです☆
振り掛けに各種の粉末をブレンドしています☆
麺は北海道で購入した分か東京で買い増しした分か専門店からおすそわけで頂いた分か、覚えていません〜写真から推測すると〜判定が困難ですが頂いた麺かなぁ(笑)☆
ゆで玉子付近に散乱した赤いのは、激辛豆板醤の汁になります〜結構、唐辛子の辛さと、山椒の辛さのバランスが良いのでうれしいです〜辛すぎを除いてですが(笑)☆
阿佐ケ谷駅北口の商店街風景【22日あるあるの東京ぶらり】
【東京・杉並・高円寺】中央線阿佐ケ谷駅北口アーケードを抜けたあたりの夜景です☆
この辺りは、近年になってからは若干利用頻度は少なくなってしまいましたが、それでもある程度は利用しています☆
この商店街を撮影するのは久しぶりだと思います☆
高円寺ホームからの車窓風景【22日あるあるの東京ぶらり】
【東京・杉並・高円寺】中央線高円寺駅から総武線直通各駅停車下り電車に乗った直後に車窓に映る高円寺駅南口駅前夜景を撮影した写真です☆
電車が走り出す前に、ってあせってしまい、手ブレになってしまいました☆
通りの名前は高南通りと呼ばれています☆
左のビルの赤い看板は高円寺の代名詞的な時期もあった高円寺では著名過ぎる焼き鳥屋さんです☆
10月17〜22日の間はかなりの枚数を撮影してアップしています〜アップに時間がかかり過ぎました〜今後は集中を避けるように撮影およびアップをしていきたいと思います☆
登録:
投稿 (Atom)