もんじゃもどき再び【２４日あるあるのお料理写真日記】

また食べたくなり、作ってしまいました☆
オイスターソースを入れ忘れ、味にパンチがなかったです☆
オムレツで包むしかなさそう☆
具は前回と同様です☆ただし、キャベツを煮込む工程を省きましたので、粘りけが足りなかった☆
蕨根の使い道として、煮込む工程により、とろみが出てくる〜この最も重要工程は省くべきではなかった〜反省中☆
もんじゃと言っても、たまたま近い料理になった為にそう呼んでいるだけの、もどきなのですが☆