おでかけ写真を中心にした日記です☆
夏場にうれしい梅入りの乾麺うどんを使いました☆
つゆは醤油をいくつかブレンドして、いつもの茎ワカメの戻し汁で割って、自宅でミルを使って粉末にした顆粒ダシ(アゴ、イワシの煮干し、椎茸のジクなど)を各種加えています☆
日高昆布でダシをとり、昆布を刻んでトッピングに追加しています☆
その他のトッピングには鰹節、黒胡麻、茎ワカメなどです☆
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