ソーセージ玉ねぎ炒め【１４日あるあるの焼きウインナーお料理写真日記】

【焼きウインナー】この写真の料理は炒め物ですが、最初の工程で少し太めのウインナーソーセージ を網焼きしています☆

網焼きしながら包丁で斜めの切れ目模様を付けました☆

ウインナーの調理にまな板を利用しなかったため、玉ねぎをカットする際にも、手のひらにてダイレクトに切りました☆
焼きウインナーソーセージの時は極軽い目の醤油だけして、それ以上は特に味は付けていません〜その後、玉ねぎを炒め、ダシと醤油等で薄めの味付けをして、網焼きウインナーを合流させ、少しの火入れ後に完成しました☆

玉ねぎを少しスープに流用して、味の確認をしましたが、玉ねぎと醤油がしっかり調和されていました〜珍しいかも(笑)☆