早朝にラーメンが食べたくて渋谷道玄坂あたりをふらふらと散歩していました☆
この写真を撮影しようとした時、ミニパトが通過したので、間に合うように急いでシャッターを押し込んでます(笑)☆
早朝にラーメンが食べたくて渋谷道玄坂あたりをふらふらと散歩していました☆
この写真を撮影しようとした時、ミニパトが通過したので、間に合うように急いでシャッターを押し込んでます(笑)☆
道玄坂下からマークシティ方面を撮影しています☆
空の景色と共に、最近ラーメン屋ストリートに化け始めた(毎四半期毎に増えている感じかな)京王井の頭線渋谷駅西口改札から北側の道玄坂下または109左脇への道の商店街風景も狙っています☆
ニラ合いますね〜味噌ラーメンには特に(笑)☆
その他の具は、キャベツ、茎わかめ等を使っています☆
生卵をのせて味噌味を中和して至福の時を楽しみました(笑)☆
トッピングに、青のり、乾燥小海老をチョイスしています☆
玉ねぎが食べたくて〜みたいなノリで作ったソース焼きそばです☆
麺はマルチャンよりおいしいと思う本格派で若干安めを購入した分を使っています〜自分で作るまではまだまだ遠いでしょう(笑)☆
他の具は、キャベツ、モヤシだけでした☆
ダシは各種の顆粒粉末を使っています☆
長ひじき、ピーマン、キャベツ、ドライソーセージ(サラミの安価バージョン)が主要な具で、干し椎茸のジク等を自宅にて顆粒にした粉末、同じくアゴ粉末などで焦がしながらの醤油を2種類で味付けしています☆
今度は普通に最初から作っています☆
肉系は、サラミから魚肉ソーセージに変えてます☆
具の種類はグット減ってキャベツがほとんどに変わりました〜超手抜き料理になっています(笑)☆
一回、料理が終わった残骸を再利用したため、具の種類を増やすのは簡単でした(笑)☆
麺をボイルする際に茎わかめの戻し汁を利用し、そのままスープに使っているためインスタントに近い手軽さです☆
キャベツの芯もシッカリと使いきっています☆
当初、マーガリンが多いので、少々不安がありましたが、エクストラバージンオリーブで修正したら問題なく軌道修正が完了したみたいです☆
一時、このスープスパゲッティばかりを毎日のように食べていた時期があり、少し懐かしさもありました(笑)☆
残念な事に、麺が見えないですね☆
具は、魚肉ソーセージ、キャベツ、ピーマン、モヤシなどになります☆
青混ぜ味付け海苔を手ちぎりでトッピングしています☆
店名は『さか本』か『さかもと』かと思いますが、定かではありません、全く違うか『坂本』くらいかも〜名前(固有名詞)を覚えるのが苦手でした〜右と左、東と西なども覚えるのがやっとでしたので(笑)☆
また、定休日をはずして寄ってみます☆
定食、そば屋さんのようでした〜まだ1回しか寄っていませんが、気になる店で、東京在住の食通のみんなに是非教えたい店ですね(笑)☆
それなりに好きで、また作りたい汁系です(笑)☆
目玉焼き作りにの途中で失敗してのパターンもありますが、今回は最初からです(笑)☆
見た目は良いのですが、ね☆
前日から新宿駅から三丁目界隈を散策していました☆
雨の中で撮影した歌舞伎町一番街の写真は何回かありますが、今回は色的に、ちょっとわびしさ的な風情があるので面白いかも(笑)☆
新大久保方面から職安通りのドンキホーテ辺りに出ようとして、その出前の大使館(韓国焼肉店)の脇に出て、外装塗装中のなか卯が入ったビルの前の信号を横断している最中に西武新宿駅方面を狙って撮影した写真です☆
天気が良かったので被写体を探して大久保駅から散歩していましたが、なかなか気に入った景色が見つからず、職安通りまで出てしまいました(笑)☆
縦方向に手ぶれしてますね〜歩行者の特定が困難なので加工不要で、手軽ですけど〜はっきりみたい方にはごめんなさいですね☆
こんな変な写真をって考えてみましたが、ちょうど鏡みたいな感じでホームが写し出されている様子で、これは、ちょっとって思い直して削除しないで保存してありました〜変な事には変わりがありませんが、はい!(笑)
乾燥茎わかめは、戻し始めてからかなりの日数が経過して、完全に塩ぽさが抜けてウドンや醤油ダシ汁にピッタリとあっていました〜食感もなかなかでした〜歯応えは無理ですけど(笑)☆
渋谷センター街とは雰囲気が異なり、大人向けの店舗が多い辺りです〜寿司屋、居酒屋&昼定食屋(焼き魚、刺身系)、中華店、スナック、個人経営ぽい居酒屋、焼き鳥屋などです☆
京王井の頭(イノガシラと読みますイノアタマではありません、東京西地区側では)の2つある改札のうち、西側にある小さな改札が写真の一番奥あたりです☆
写真を撮影した後ろは道玄坂で109の左を少し登ったあたりになります☆
高い建物が2つ見えますが、手前は京王井の頭線渋谷駅ビルで、奥側は東急電鉄系の本社敷地の一部を利用して建てられたホテルです〜どちらも建築時期は割と近年です☆
ちょうど電車が通り過ぎて、写真の下が中央線の車体になってしまいました☆
雲がポツポツしていて、何となく可愛い感じでした☆
仮設店舗のみで、まだ、ビル建築は行われていません☆
さみしい風景ですが〜各店舗、ビルオーナー、ビル管理会社、消防関係者によるコンプライアンス(法令遵守と誤訳されているが、社会的なマナーと秩序を含む犯罪的な行為を事前に予防しつつ個人活動及び社会活動を営む道徳)欠如の結果が招いた人災に対しての哀しみを癒すためには、空き地的な活用も教訓を残す意味では良いのか
も知れませんね☆
一皿が137円均一の回転寿司店で、なかなか人気があり、ちょくちょく利用しています☆
値段の割りにネタが良いので、助かっています〜早朝のサービス時間帯が好きです〜しかし、閉店時間前のため、売り切れてしまった商品も多いですが、仕方がないですね(笑)☆
他の時間帯は混んでいるので寄らないようにしています、ずっと腹を減らした忙しそうに駆け込む顧客の対応をしている姿を見ちゃうと、なかなか自分の分を注文出来ないのが嫌で比較的顧客の少ない時間帯を選んで寄るようにしています☆
他の地域の店より、注文から提供までの時間が短いのも、新宿界隈の店舗における安心性能で大好きな点ですね☆
場所は新宿歌舞伎町の旧コマ劇場の裏手で、深夜に風鈴会館側からタクシーが流れている道の信濃屋とタテハナビルの向かい側です☆
こちらも、夕方の景色です☆
写真の背景を丸井本店から、北口にある中野サンプラザと駅舎を狙いました〜どちらかと言うと、タクシー待ちを撮影しただけみたいになっちゃってますね☆
この写真を撮影した時間帯は夕方です☆
写真の背景には建築中の丸井本店を入れてみました☆
普段は見慣れた風景ですが、角度を変えると、知らない場所みたいです、不思議ですね(笑)☆
高円寺駅周辺には小さい会社がたくさんあるので成り立つのかなぁ〜って思う業種ですが、この店は改装後が楽しみです☆
縮小か拡大か多品種か鞍替えか?