暑い時にはコレですよね☆
今回の素麺は、少し工夫して作ってみました☆
あつあつの鍋で黒酢を温め、そのまま水を張り麺を湯がいてみました☆
そのためか白かった乾麺が湯がき終わった時には卵麺みたいな黄色っぽく仕上がりました☆
麺と一緒にじゃがいもと少量のレンコンを湯がいてうまさとシャキシャキ感をプラスしています☆
ハムとモヤシは白湯で湯がいた後に水洗いして、あつあつの鍋で『から炒り』し再び冷水にさらしトッピングにしてみました☆
その上にはしそのは(大葉)を刻んでのせてます☆
2009年5月21日木曜日
焼きぎょうざ【18日あるあるのお料理写真日記】
むらし10分、焼き5分、その後水分飛ばし5分と→じっくりと時間をかけて焼きあげました☆
小麦粉、片栗粉、かんぴょうを水溶きにして耳(ひれ)に仕上げています☆
食べている際に、バリバリと音がして、中はジューシィ☆
残念ながら餃子そのものは市販品利用〜自宅で作るより安い&手間いらずなため☆
小麦粉、片栗粉、かんぴょうを水溶きにして耳(ひれ)に仕上げています☆
食べている際に、バリバリと音がして、中はジューシィ☆
残念ながら餃子そのものは市販品利用〜自宅で作るより安い&手間いらずなため☆
トムヤンクンラーメン【18日あるあるのお料理写真日記】
いつものインスタントラーメンです☆
じゃがいもとレンコンを煮ています☆
炒りキャベツを多めに入れてダシを取っています☆
連続してトムヤンクンの基を使っているので、いままでに経験したこと無い速度で減っています☆
じゃがいもとレンコンを煮ています☆
炒りキャベツを多めに入れてダシを取っています☆
連続してトムヤンクンの基を使っているので、いままでに経験したこと無い速度で減っています☆
けんちん風そうめん【18日あるあるのお料理写真日記】
野菜たっぷり暖かいそうめんです☆
レンコン、じゃがいも、モヤシが良いインパクトになっています☆
コラーゲン入り鍋トッピングというジェル状の食材を入れたら→何となくけんちん風に仕上がってしまいました☆
ハムとモヤシは湯がいたのちに水洗いし、鍋で『から炒り』をしっかりし、再び水洗いして、その後やっと、他の具と合流です→さっぱりシャキシャキしたモヤシが味わえます☆
レンコン、じゃがいも、モヤシが良いインパクトになっています☆
コラーゲン入り鍋トッピングというジェル状の食材を入れたら→何となくけんちん風に仕上がってしまいました☆
ハムとモヤシは湯がいたのちに水洗いし、鍋で『から炒り』をしっかりし、再び水洗いして、その後やっと、他の具と合流です→さっぱりシャキシャキしたモヤシが味わえます☆
2009年5月20日水曜日
おどかしてゴメンなさい【17日あるあるのお散歩写真日記】
【神奈川・横浜・旭】よこはま動物園ズーラシア☆
動物園は森林公園も兼ねていて、野鳥も多く生息していました☆
近寄ったら、避けるので先回りしたら、飛びたってしまいました〜おどかした結果になってしまいました☆
入り口脇で双眼鏡のレンタルをしている理由も理解できました☆
園内の巨大鳥篭にお客さんが入り観察出来る所では、数センチメートルを徒歩していた時、鳥が全く自己中的で、こちらが逆にびっくりしてしまい、その事を学習したばかりでした☆
動物園は森林公園も兼ねていて、野鳥も多く生息していました☆
近寄ったら、避けるので先回りしたら、飛びたってしまいました〜おどかした結果になってしまいました☆
入り口脇で双眼鏡のレンタルをしている理由も理解できました☆
園内の巨大鳥篭にお客さんが入り観察出来る所では、数センチメートルを徒歩していた時、鳥が全く自己中的で、こちらが逆にびっくりしてしまい、その事を学習したばかりでした☆
イベント中盤【17日あるあるのお散歩写真日記】
【神奈川・横浜・旭】よこはま動物園ズーラシア10周年記念☆
お客さんは楽しんでいる様子です☆
レストランから離れた会場なので、ランチタイムではなかなか満席は無理そうなのは予想できましたが、それなりには入っていました☆
会場そのものは休憩所として周知されているみたいな感じを受けました☆
写真は観客を避けて撮影していますので、かなりの人はいました☆
雨の中で、入り口から順路通り辿って早くても1時間たっぷりかかる会場にも関わらず〜第1回目(13時半から30分間)の観客は多かったです☆
お客さんは楽しんでいる様子です☆
レストランから離れた会場なので、ランチタイムではなかなか満席は無理そうなのは予想できましたが、それなりには入っていました☆
会場そのものは休憩所として周知されているみたいな感じを受けました☆
写真は観客を避けて撮影していますので、かなりの人はいました☆
雨の中で、入り口から順路通り辿って早くても1時間たっぷりかかる会場にも関わらず〜第1回目(13時半から30分間)の観客は多かったです☆
2009年5月19日火曜日
ミネラル水の裏側【17日あるあるのお散歩写真日記】
【神奈川・横浜・旭】動物公園内で購入☆
裏を見てびっくりしました〜販売元が水道局になっていました☆
プロは手を出さない領域という思いこみがあり、驚きました☆
記念行事とは言え、本業とは別に販売管理や品質検査監査など多忙になりそう〜職員さんには良い勉強や刺激にはなるだろうがストレスもかなりなのでは〜心配しすぎかな☆
キャップの蛙デザインはなかなかユニークでした☆
裏を見てびっくりしました〜販売元が水道局になっていました☆
プロは手を出さない領域という思いこみがあり、驚きました☆
記念行事とは言え、本業とは別に販売管理や品質検査監査など多忙になりそう〜職員さんには良い勉強や刺激にはなるだろうがストレスもかなりなのでは〜心配しすぎかな☆
キャップの蛙デザインはなかなかユニークでした☆
ミネラル水【17日あるあるのお散歩写真日記】
【神奈川・横浜・旭】動物公園で購入しました☆
癖のないスッキリ・さっぱりとした飲みごこちが自然で良かったです☆
売店にて140円で販売していました☆
横浜開港150周年記念ボトルになっていました☆
何となく、行事に参加した心持ちでした☆
癖のないスッキリ・さっぱりとした飲みごこちが自然で良かったです☆
売店にて140円で販売していました☆
横浜開港150周年記念ボトルになっていました☆
何となく、行事に参加した心持ちでした☆
白ふくろう【17日あるあるのお散歩写真日記】
【神奈川・横浜・旭】よこはま動物園ズーラシア☆
昼間なので〜眠そうな感じでした☆
たまたま写真を撮ったら、あくびをしてくれました☆
かなり珍しい一瞬でびっくりしました☆
真っ白な姿にしっかりした顔、全体はカワイイ〜なんと贅沢って感じです☆
映画ハリーポッターに登場する大人気キャラクターですが、こちらは本物なので迫力はすごかったです☆
鳥好きやふくろう好きでなくてもオススメですよ☆
次は8月の土日に開催している夜間展示【ナイトサファリ】を観に行きたいです☆
昼間なので〜眠そうな感じでした☆
たまたま写真を撮ったら、あくびをしてくれました☆
かなり珍しい一瞬でびっくりしました☆
真っ白な姿にしっかりした顔、全体はカワイイ〜なんと贅沢って感じです☆
映画ハリーポッターに登場する大人気キャラクターですが、こちらは本物なので迫力はすごかったです☆
鳥好きやふくろう好きでなくてもオススメですよ☆
次は8月の土日に開催している夜間展示【ナイトサファリ】を観に行きたいです☆
2009年5月18日月曜日
動物園入口交差点【17日あるあるのお散歩写真日記】
【神奈川・横浜・旭】中原街道側の横浜動物園入り口です☆
写真撮影しようと思ったときにちょうど路線バスが通りかかりましたのでフレームに一緒に入れてみました☆
バスの塗装色がほど良い軽さなのが気に入りました☆
写真撮影しようと思ったときにちょうど路線バスが通りかかりましたのでフレームに一緒に入れてみました☆
バスの塗装色がほど良い軽さなのが気に入りました☆
東急線の電車風景【17日あるあるのお散歩写真日記】
【神奈川・横浜】電車の乗り換え時に記念撮影してきました☆
走行している電車を正面上部から撮影した写真です☆
この時点では傘が必要なくらいの雨が降っていました☆
フェンスが高くて傘で水没を回避しつつ撮影するのは困難と予想しましたが〜一回でまぁまぁな写真が撮れました〜こんな程度で良しとします〜低レベルでごめんなさい☆
走行している電車を正面上部から撮影した写真です☆
この時点では傘が必要なくらいの雨が降っていました☆
フェンスが高くて傘で水没を回避しつつ撮影するのは困難と予想しましたが〜一回でまぁまぁな写真が撮れました〜こんな程度で良しとします〜低レベルでごめんなさい☆
四季の森公園【17日あるあるのお散歩写真日記】
【神奈川・横浜・緑】地図を見てから下車駅を決め徒歩して、長い坂道を登りきったあたりに森みたいな公園を発見しました☆
坂の勾配はたいしたことは無かったのですが〜途中から息があがってしまいました☆
雨のなか、この公園で休憩してきました☆
四季の森公園は横浜の下町方面の水源地として森林管理されている様子でした☆
坂の勾配はたいしたことは無かったのですが〜途中から息があがってしまいました☆
雨のなか、この公園で休憩してきました☆
四季の森公園は横浜の下町方面の水源地として森林管理されている様子でした☆
2009年5月17日日曜日
道玄坂の新緑【17日あるあるのお散歩写真日記】
【東京・渋谷】この通りの木は大きく育っているので、この時期に光を浴びると葉の色が鮮やかにはえます☆
ただし、この場所での撮影はかなり困難です、強引な客引き行為が多く、撮影準備で構えながら傘をさしていると、ダッシュ時に足元が滑り大惨事になる危険が今日もあった☆
他の場所で同様に逃げたら、出張先で購入した持参の日本酒1升瓶の底がとれて悲惨な事もありました〜非接触型の犯罪だと思いますが〜現世ではなかなか無くならない☆
ただし、この場所での撮影はかなり困難です、強引な客引き行為が多く、撮影準備で構えながら傘をさしていると、ダッシュ時に足元が滑り大惨事になる危険が今日もあった☆
他の場所で同様に逃げたら、出張先で購入した持参の日本酒1升瓶の底がとれて悲惨な事もありました〜非接触型の犯罪だと思いますが〜現世ではなかなか無くならない☆
太郎前【17日あるあるのお散歩写真日記】
【東京・渋谷】渋谷の新名所☆
岡本太郎の壁画です☆
朝だと、気のせいか柔らかい感じがします☆
でも、渋谷駅利用者なら誰でもいつでも気軽に観れる場所での常設とは〜すごい事ですよね〜フランス人が知ったらすごいリアクションなのでしょうね☆
岡本太郎の壁画です☆
朝だと、気のせいか柔らかい感じがします☆
でも、渋谷駅利用者なら誰でもいつでも気軽に観れる場所での常設とは〜すごい事ですよね〜フランス人が知ったらすごいリアクションなのでしょうね☆
朝の高円寺駅【17日あるあるのお散歩写真日記】
【東京・杉並】深夜から小雨が降り出してしまい、お出掛けには不便ですが、じっとしていても体に良くないので出掛け始めました☆
下りのホームに電車が入って来た様子を写真に撮りました☆
この時間は高尾行きが続きます☆
下りのホームに電車が入って来た様子を写真に撮りました☆
この時間は高尾行きが続きます☆
ナポリタンその2【16日あるあるのお料理写真日記】
前日の挑戦でかなり満足したので、もう少しグレードアップを狙ってみました☆
今回の主目的はじゃが芋を追加したらベストマッチなのでは〜と推論してじゃが芋を用意してもらいました☆
昼頃にじゃが芋調理の練習をトムヤンクンラーメンで実施済みで、同じ手順を使いました☆
ゆがいて〜炒めて〜ケチャップや具やダシとあえる☆
塩胡椒アゴ昆布茶だけを使い、他のスパイスは使いませんでした、また、バターは使っていません〜オリーブ油や肉系の脂も利用していないため〜子供大好きで万人向き料理に仕上がりました☆
次回以降はスパイスや副食材を使いイタリアン風に戻そうか〜ちょっと迷っています☆
今回のバージョンは太めのパスタを使い、麺のゆで硬さは芯までゆがいてからあえてます〜いわゆるやさしいうどん風☆
今回の主目的はじゃが芋を追加したらベストマッチなのでは〜と推論してじゃが芋を用意してもらいました☆
昼頃にじゃが芋調理の練習をトムヤンクンラーメンで実施済みで、同じ手順を使いました☆
ゆがいて〜炒めて〜ケチャップや具やダシとあえる☆
塩胡椒アゴ昆布茶だけを使い、他のスパイスは使いませんでした、また、バターは使っていません〜オリーブ油や肉系の脂も利用していないため〜子供大好きで万人向き料理に仕上がりました☆
次回以降はスパイスや副食材を使いイタリアン風に戻そうか〜ちょっと迷っています☆
今回のバージョンは太めのパスタを使い、麺のゆで硬さは芯までゆがいてからあえてます〜いわゆるやさしいうどん風☆
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