哲学堂交差点【８日あるあるのお散歩写真日記】

【東京・中野】中野駅から北上して新青梅街道に突き当たった交差点☆
この場所は桜の名所です〜花が付いていないときも緑のトンネルはゴージャスです☆

タバコ自販機【８日あるあるのお散歩写真日記】

【東京・中野】顔認証機能と自動車運転免許のダブル対応版でした☆
買ってみたかったが、早朝のため、だめでした☆

丸山陸橋【８日あるあるのお散歩写真日記】

【東京・中野】池袋までの近道を調べたのち、徒歩開始３０分あたりでチェックポイントにあたる地点です☆
いわゆる第一目的地です☆
この地点までに、道を間違えたり、遠回りしたり、車道での裏道ルートの確認が抜けていたりをチェックしています☆
オーバーランが１回、オーバーランと思い込みショートの道へ戻ったのが１回、車両の場合での曲がり場所景色の確認見落とし１回☆

キクラゲ入りスクランブルエッグのせ【８日あるあるのお料理写真日記】

結局こんな結末を迎えてしまう羽目に☆
楽しいのですが、なんとも〜☆
キクラゲは時間経過と共に厚みと大きさが増し、使っているのだが、一向に減らない☆
味の方は安定しているので心配は無いけど〜何と無くスッキリしないです☆

オムレツ【８日あるあるのお料理写真日記】

極端に具の多いオムレツを作ってしまいました☆
計算したつもりでしたが、卵のサイズがＳ玉だったあたりで読み間違いをしてしまったようだ☆
そもそもジャガイモを投入した判断の後、丸１個はヤバそうと思った瞬間にまんま入れてしまったあたりが犯人でしょう☆
最初は、戻し過ぎて余ってしまったキクラゲだけを具にする予定だったが、肝心なキクラゲが入っていません〜あらら☆
その他の具は、ピーマン少量、タマネギ少量です☆
生地には短めに切ったニラが入っています☆
具入りオムレツの失敗版という形ですがアップしちゃいます〜よろしくです☆

トマト煮【７日あるあるのお料理写真日記】

野菜中心トマトジュースでコツコツと煮込んで作りました☆
厚い輪切りにしたタマネギを両面焼きにして〜そこへトマトジュースを流し込み、ちくわ、ニラ、キャベツ、キクラゲを入れて１０分以上煮込んでみました☆
ニラの根に近い方は刻んで薬味風にして中央のタマネギにのせました☆
最後に卵１個で手早く作ったプレーンオムレツを飾り付けて完成です☆
味付けは煮込んでいる途中でケチャップを適量入れてます〜イタリア風を狙っていますので、他の調味料は使っていません☆
食べる時に白コショウとタバスコで楽しみました〜この時点でイタリア風から逸脱していますが(笑)☆
オムレツに野菜ダシの効いたトマトスープは極上の組み合わせでした〜はい☆

焼きうどん【７日あるあるのお料理写真日記】

ニラ炒めを合体させた特別版です☆
キクラゲ入り炒り卵を鰹節粉トッピングの上にトッピングしました☆
麺つゆとバター醤油、肉にコショウを大量に投入してみました☆
具は、モヤシ、キャベツ、ピーマンなどの普段のまんまです☆

ニラちぢみ【７日あるあるのお料理写真日記】

また、ニラに戻りました☆
最初はニラまんじゅう風を作ろうかと試行していたら、焼いても蒸かしても網焼きしてもダメで、最後に鉄板焼き風に薄く焼き直したら〜ニラちぢみ風にて終了☆
米粉と豆粉をメインに片栗粉を少量混ぜた生地を作り、ためしてみました☆
次回は、だいこん餅みたいなお菓子風に作ってみたいなぁ☆

茄子味噌【７日あるあるのお料理写真日記】

ニラが続いたので、茄子の油味噌炒めを作りました☆
具は茄子の他、ピーマンとキクラゲを使いました☆
ピリ唐に仕上げています☆
茄子がクタッとなかなかならないので、最後の方は煮込んだのち、水分を飛ばしてます☆
今回のトッピングは鰹節粉だけです☆
ダシはマッコリ、昆布、かんぴょう等を使いました☆

にら玉【７日あるあるのお料理写真日記】

魚肉ソーセージをサラダ油で軽く素揚げして、ニラを追加し、炒め、卵をスクランブルして完成☆
味付けは塩コショウ醤油にしました☆

キャベツの芯を隠し食材として甘みアップに利用しています☆

にらスープ【７日あるあるのお料理写真日記】

ニラがまだ大量にありますので〜刻んでスープを作ってみました☆
味付けと香り付けとして素干しワカメを戻さず投入してみました☆
ミキサーで中華スープ風に仕立てようかと思ったのですが、面倒だったので包丁でみじん切り風切り、潰し切りしました☆
切れない包丁なので、都合の良い加減で潰れてくれます〜家庭内向けは砥がないようにしています☆

煮込み時間が足りなかったのか、辛味が残っていました☆

にらそば【６日あるあるのお料理写真日記】

ラーメンの具にニラ炒めをのせてみました☆
ニラの安いのがあったので〜モヤシと豚コマで炒めた料理を食べたくて作ってみました☆
ニラから出るスープを栄養と味がもったいないと考え、ラーメンスープとして参加できるようにしちゃいました☆
長い時間炒めて煮込んだのですが色がアセない点は、食べる毎に、すばらしい食材だと感心します☆

夕焼け【６日あるあるのお散歩写真日記】

【東京・杉並】自宅へ帰る際に見掛けました☆
時間軸に対してタイミングが難しく、場所や角度や構図を探しているうちに、赤い範囲が狭まってしまいます☆

土曜夕方の歌舞伎町【６日あるあるのお散歩写真日記】

【東京・新宿】このところ歌舞伎町に週末夕方限定ですが人が増えている感じがあります☆
人が多いのは気にならないが、あちらこちらで溜っているのが困る☆待ち合わせ場所が少ないからかも☆
新宿や歌舞伎町に初めて訪れる人が多いのも、独特の特徴ありますね〜動きが読めないので歩行が困難化して困る事も多いです☆

韓国語の看板【５日あるあるのお散歩写真日記】

【東京・新宿】新大久保駅前にあるネットカフェ☆
韓国語で書いてあるのですが、ネットカフェである事以外の情報は読めません☆
仕事で韓国語を使う機会が無い為、学習しないです☆
ヒュンダイなどのパソコン部品はありますが、説明書やホームページの英語や日本語の記述が正確なので困った事が無かった事に由来します☆
台湾の場合は日本語も英語も説明内容に矛盾があったりして困った経緯があり、本土側のパソコン用語を学習した事を思い出しました☆

新大久保駅ホームからのネオン【５日あるあるのお散歩写真日記】

【東京・新宿】大久保通りを撮影しました☆
そして、このギラギラした街中へ買い物に入ります☆

新宿駅構内【５日あるあるのお散歩写真日記】

【東京・新宿】地下乗り換え通路です☆
ま〜人が多いです☆
時代や曜日や時間帯に関わらず、ここにはすごい量の人を見る事ができます☆

新宿駅近く【５日あるあるのお散歩写真日記】

【東京・新宿】ここは利用者が少ない割に幅が広い階段です☆
集客のためのデザインなのでしょう☆
地下には土地充分にあり、未来の人口集中に対応できるように各施設が広く設計されています☆

コンソメうどんカレー風味【５日あるあるのお料理写真日記】

たっぷり野菜のごった煮が入った超特大盛りスープうどんです☆
ジャガイモをメインにチーズとバターと醤油の隠し味を効かせて作りました☆
その他の具は、焼きナス、キクラゲ、レンコン、モヤシ、かつらむきしたニンジンです☆
トッピングは青しそきざみ→たたき仕上げを☆
写真の後、ゆかり、鰹節粉を振り掛けています☆
仕込み：
浄水器を３種類通した水道水に米粉を入れ、熱くなる前に米粉を溶かしきり、一旦火を止めて一口大に切ったジャガイモとレンコンを煮込んでいます☆
ナスは強火の遠火で焼き目を付けています☆
その他の仕込みは無く、温め前のスープ(カレーコンソメスープスパゲッティの残りに加水とコンソメ顆粒を入れた状態の物)へ入れて煮込んでいます☆

茄子の網焼き【５日あるあるのお料理写真日記】

夏野菜を新網台で焼いてみました☆
火が届いていますが、熱さに強い野菜のため、時間がたっぷりかかってしまっています☆