カルボナーラって名前と料理が、まだ一致していません、実は(笑)☆
実は、『お子様』向けぽい系は食べず嫌いで、食べるのは駄目なのですが〜そんな種類に限って、作ってみると、評判が良かったりするもので、今回はレトルトをベースに若干の具やダシを加え軽めに煎ってカルボナーラ風の料理を作ってみました☆
食べた方からは、そんなには文句が出なかったから、たぶんＯＫだったのでは☆
麺は一番安い、平べった系の乾麺を使いました☆
具は玉ねぎとハムくらいしか使わなかった記憶があります☆
ダシは２種類くらいのブレンドだったかなぁ〜記憶が薄いです、ごめんなさい☆
トッピングに生卵と乾燥小海老等を選択しています☆
ダシはいつもの茎わかめ戻し汁です〜すっかり、最近の定番になっちゃいました(笑)☆
スープの具として乾麺(うどん)を少量加えています☆
結果は予想通り合わなかったです〜しかし、じゃがいも炒め系かじゃがいもソース味のファンならアリかもって感じでした☆
焼そばや炒め料理系には、ほぼ確実に醤油をこがすか追加しますので、ミスマッチまで至らなかったのかも〜塩焼そばバター追加なら最高ななかも(笑)☆
ゴボウササガキがソース焼そばに入れておいしくて、前回の大根や今回のじゃがいもへの挑戦をしています〜土の下って仲間関係として〜無茶を承知で(笑)☆
乾燥小海老や黒ゴマの相性は良いですね〜人に依りますでしょうが、個人的には特に黒ゴマはヤバイかも(笑)☆
ビルの上に何やら〜って、よくよく見たらレコード屋さんが新譜の広告をしていた〜そんな時代なんだなぁって、関心を持ち、写真を撮影してきました☆
若干、センター街の街並みも写っています☆
サマーソニックの広告を見掛けた事は初めてかも(笑)☆
サマーソニックは楽しそうなので一度は見に行きたいイベントですね〜行った事がある人からの話を聞くたびに凄かったみたいな内容がほとんどでした☆
仕方なく、他の店舗へ寄りましたが、ゲットは出来ませんでした☆
ちゃんとした通りの名前はあるのでしょうが、よく知らないですので、勝手にキャバクラ通りって呼んでしまいます☆
昔、キャバクラがたくさんあった通りですが、最近は用事・買い物・散歩の際に利用するコースが変わってしまい、この通りを通行しなくなってしまい、キャバクラや商店の様子はわからないです☆
この通りの博多天神店へは他のチェーン店よりおいしくてかなり通っていました〜なつかしいです(笑)☆
１７回ほど挑戦した時点で撮影した、ゲット直前状態を狙ってみました☆
この撮影の直接に無事にゲット出来ました〜大きくて持って帰るのが大変でした(笑)☆
毎回、歌舞伎町へ寄ると、この辺りを撮影している感じですね(笑)☆
足を浸けておくだけで、魚が角質を食べちゃうってサービスみたい、ちょっと気になりました(笑)☆
車の交通量は対したことはないはずですが、歩行者の数が多いのか、書き足しの周期の都合か、横断歩道の白線が透けてますね(笑)〜なかなか見れない感じが良かったです☆
回転寿司店へ寄る際に西口駅前の地上部を通過したのですが、タクシーやバスのターミナル部分が工事中でした☆
なかなか都心のターミナル駅の駅前地上部分が工事中な場面には遭遇しないので(大きなターミナル駅はバスやタクシー乗り場などの規模は巨大です)記念に撮影してきました☆
どうでもよいような写真が多くですが、ご了承下さいね☆
今回は辛子明太子がメインではありませんが、明太子は買いました〜辛子明太子を買う店は決まっています(笑)〜今回、辛子明太子を購入した店舗からは葉書は来ていませんが、マネキンさんには顔バレなのでいつものように安心して購入しています☆
催時のタイトル福岡長崎か長崎福岡かは記憶が薄かったが、一枚前の写真で確認出来ると思います〜案内の葉書は店舗側に返却済みなので手掛りは少ない状態です(笑)☆
近年、このデパートは人気が上昇していますね☆
この不景気世代で素晴らしいです〜混雑して、買い物自体は大変ですけど(笑)☆
タイミングがやや早かったみたいです〜埼京線からの景色の方が迫力はあったかも(笑)☆
少し雨模様の夕方なので、雰囲気は良かったのではと思い込んでいます(笑)☆
お店は混むのかは別という噂も聞きますが、狭い通路に人がたくさん通行しているせいか、何となく各店内の人が少し多く感じてしまいます(笑)☆
写真の撮影方向は最初の逆です☆
とにもかくにも人が多い商店街ですが、雨が降ると極端に人が増えます☆
この時間帯は人が少ないです〜さすがに☆
スクランブル交差点を渡っている途中に撮影しました☆
狙っている方向は山ノ手線の高架橋(線路)方面です☆
Ｈ＆Ｍの壁面が変わった感じになっていて(ド派手な感じからしっとり落ち着いた感じに思えた)、後で確認が出来るようにと撮影しています☆
朝なので、電飾等が異なるのかも、ですが、一応って事で(笑)☆
早朝にラーメンが食べたくて渋谷道玄坂あたりをふらふらと散歩していました☆
この写真を撮影しようとした時、ミニパトが通過したので、間に合うように急いでシャッターを押し込んでます(笑)☆
道玄坂下からマークシティ方面を撮影しています☆
空の景色と共に、最近ラーメン屋ストリートに化け始めた(毎四半期毎に増えている感じかな)京王井の頭線渋谷駅西口改札から北側の道玄坂下または１０９左脇への道の商店街風景も狙っています☆
ニラ合いますね〜味噌ラーメンには特に(笑)☆
その他の具は、キャベツ、茎わかめ等を使っています☆
生卵をのせて味噌味を中和して至福の時を楽しみました(笑)☆
白くて高い建物が映画館の改築後のビルで、それと空模様を狙って撮影した記憶があります☆
知らない店には、なかなか入れないので、この通りは入った記憶が最近ではありません〜かなり昔ならあったかもって感じかな(笑)☆
トッピングに、青のり、乾燥小海老をチョイスしています☆
玉ねぎが食べたくて〜みたいなノリで作ったソース焼きそばです☆
麺はマルチャンよりおいしいと思う本格派で若干安めを購入した分を使っています〜自分で作るまではまだまだ遠いでしょう(笑)☆
他の具は、キャベツ、モヤシだけでした☆
ダシは各種の顆粒粉末を使っています☆
長ひじき、ピーマン、キャベツ、ドライソーセージ(サラミの安価バージョン)が主要な具で、干し椎茸のジク等を自宅にて顆粒にした粉末、同じくアゴ粉末などで焦がしながらの醤油を２種類で味付けしています☆
今度は普通に最初から作っています☆
肉系は、サラミから魚肉ソーセージに変えてます☆
具の種類はグット減ってキャベツがほとんどに変わりました〜超手抜き料理になっています(笑)☆
一回、料理が終わった残骸を再利用したため、具の種類を増やすのは簡単でした(笑)☆
麺をボイルする際に茎わかめの戻し汁を利用し、そのままスープに使っているためインスタントに近い手軽さです☆
キャベツの芯もシッカリと使いきっています☆
当初、マーガリンが多いので、少々不安がありましたが、エクストラバージンオリーブで修正したら問題なく軌道修正が完了したみたいです☆
一時、このスープスパゲッティばかりを毎日のように食べていた時期があり、少し懐かしさもありました(笑)☆
残念な事に、麺が見えないですね☆
具は、魚肉ソーセージ、キャベツ、ピーマン、モヤシなどになります☆
青混ぜ味付け海苔を手ちぎりでトッピングしています☆
高円寺駅から青梅街道までを結ぶかなり短い幹線道路です〜短すぎて利用的にはまだまだってところですね☆
店名は『さか本』か『さかもと』かと思いますが、定かではありません、全く違うか『坂本』くらいかも〜名前(固有名詞)を覚えるのが苦手でした〜右と左、東と西なども覚えるのがやっとでしたので(笑)☆
また、定休日をはずして寄ってみます☆
定食、そば屋さんのようでした〜まだ１回しか寄っていませんが、気になる店で、東京在住の食通のみんなに是非教えたい店ですね(笑)☆
それなりに好きで、また作りたい汁系です(笑)☆
目玉焼き作りにの途中で失敗してのパターンもありますが、今回は最初からです(笑)☆
見た目は良いのですが、ね☆
前日から新宿駅から三丁目界隈を散策していました☆
雨の中で撮影した歌舞伎町一番街の写真は何回かありますが、今回は色的に、ちょっとわびしさ的な風情があるので面白いかも(笑)☆
普段と変わらないですが、朝なので、珍しい方かな〜割と☆
空の明るさにあわさってしまい、街並みが真っ黒になってしまいました☆
この雲、かなり良い感じで好きですね、ラッキーでした☆
