東十条駅ホームの夜はガラガラに近い状況でしたので、写真を撮影してみました☆
さっぱりとした感じで、結構怖いですね(笑)☆
埼京線は以前の赤羽線と赤羽駅から北に延びる新幹線の線路に併設した新たな線路、池袋駅から南へは元々は貨物専用線だった線路に新設ホームを作っています〜なので埼京線は始発や終電近くは赤羽線(勝手にそう呼んでいます)として池袋駅と赤羽駅間を往復しています☆
赤羽線は途中に板橋駅と十条駅の2つしか駅がありません〜以前は新宿方面から赤羽、川口、浦和方面へ向かう際にこの赤羽線に乗り換えて再び京浜東北線に乗り換えていました〜本数は少ないものの池袋駅と赤羽駅とを最短で結んでいるため利用頻度が高かったです〜懐かしい☆
乾燥小海老と生卵を刻みネギと一緒にトッピングして食べました☆
ダシは覚えていません☆
汁のベースは西日本側の薄口醤油と東日本側の濃口醤油のミックスです〜こちらは記憶があります(笑)☆
麺は干麺でそばの割合が少な目な安価なタイプを使っています〜百円で何度か食べられる手軽な楽しみって感じです(笑)☆
雑誌の裏表紙広告そのままって感じもしましたが、そのまま使った感じが逆に新鮮に感じられました(笑)☆
暴行を受けた腕などの痛みは翌日には消えましたが、暴行とか恐喝には驚きました〜散歩は怖いですね☆
その後、被害届を申請したが、当方職員はそのような事はしないって一点張りでした〜警察本部や役所等に電話で相談しましたが〜どの窓口も話を聞く事は可能だが何かしらの処理は出来ない様子で八方塞がりでした☆
困った世の中だなぁ〜って、つくづく思いますね〜選挙が始まっていますが〜どの党に投票するかは未定ですが、どの党に投票しても、このような理不尽が治るなら嬉しい限りですが〜どの党も期待が薄そうですね(笑)☆
醤油が変わってしまい、その味が甘過ぎて困惑しています☆
今後、通う頻度は下がるでしょう〜恐らく☆
店側も好きで醤油を変えたのではないでしょう〜客の数が徐々に減ってきて〜趣向を変えてみただけでしょう〜経営手法としては一般的ですが、店側の原因が少ないため、効果は無いか逆効果な感じがしています☆
政治や行政の沈滞や不透明感などからの消費活動の鈍化が原因の景気低迷が主要な原因でしょう〜目新しさで日々の売上を維持する方が良かったかも〜難しいですが☆
店の方が言っていたがシャリも変わったらしいが、そこは気が付きませんでした(笑)☆
海外からの観光客の名所にまでなった店なので、経営ノウハウは極端に外していないのかも〜お客に飽きさせない努力の一つなのかもしれませんね☆
確か、屋号は千成(せんなり)ラーメンだったと記憶していますが〜こちらのラーメンも好みが合いますので構図に入れてしまいました(笑)☆
なので、歩きながらですが写真撮影は最初から決めていました(笑)☆
人の通行タイミングを見ながらでしたので構図らしきは計画できず、一発勝負でした(笑)☆
なんとなくですが、撮影に成功したみたいで、良かったです☆
夕方ぽい赤みがかった雲がビルの窓ガラスに写り込んで、なかなか良い感じが味わえました☆
気になるテナントを狙うつもりでしたが〜引いちゃいました(笑)☆
夕方にソフトバンク窓口へ寄り、機種変更の依頼のつもりが順番待ちがひどくて、番号札をもらってから中野へ用事をして、戻っています☆
バタバタと電車移動や歩き回るばかりで、なかなか写真枚数が増えないです〜撮影ペースがかなりのんびりしています(笑)
ほうれん草単品ならバター炒めが良さそうですが、たまたまバターを切らしバターの場所にマーガリンを置いてしまっていて、買っていません〜それとザーサイと一緒にだとバターは避けたいかなぁってことでエキストラバージンオリーブオイルでサクッと炒りました☆
感想は絶品でした〜組み合わせ的には和(鮪節)、中華(ザーサイ)、南欧(オリーブ油)ごちゃごちゃ状態です(笑)☆
トッピングには乾燥小海老、黒胡麻、微量ですが羅臼昆布粉末、微量ですが塩分入りのバージョンの豆板醤(ばっちり塩分入りが合いそうなのですが、普段利用しないので探すのさえ忘れてしまいました〜食べ終えてしまった今頃に場所を思い出しています〜次回ですね)を使いました☆
調理に用にサラダ油を2種類、肉には塩、コショウ、粉末状の干し椎茸を使ってモヤシと炒めています〜途中、イワシの煮干し粉末を加え、茎ワカメ戻し汁で水分を補助しています☆
野菜はモヤシ、カットしたキャベツ、カットしたニンジン、カットした玉ねぎを使っています〜普段と違い、野菜の切り方に変化技を使っていません☆
急いでいたため、普段より火力が足りず、ふんわりと仕上がった感じになりました〜そのかわりにバリバリ感を増すために麺を鍋底に焦げ付く仕上げにしました〜久々の手抜き&オコゲなバージョンでした〜炒めじゃなく煮物に近い感覚で、慣れていないため、感触がしっくりしませんでした(笑)☆
まぁ、おいしかったので良かったです☆
南側から北に向けて撮影しています☆
右側の方から朝日が入り込み、雲の隙間から赤ピンク色の横筋が何層かになっていて、とても綺麗でした☆
じわじわと朝を迎える時間帯の寸劇をに見とれていましたが、終盤になり、一枚残してみようかなぁって、写真を撮りました☆
ベストな場所とタイミングではありませんが、まぁっぁ、こんなもんかなぁって 構図で狙ってみました〜結果、まぁまぁな仕上がりになってしまいました(笑)☆
カメラ(携帯電話機)を変えた為、シャッター反応速度を確認しました☆
いつも写真撮影に使っていた携帯電話機を紛失してしまい〜代わりの携帯電話機を練習し始めたました☆
狙いは中野駅前南口から中野通り方面の風景でした☆
シャッター反応が速かったせいか狙い手前をとらえてしまっています☆
この写真の後、朝の環七高円寺陸橋方面を狙っています〜その直前練習でした☆
下高井戸でマクドナルド利用者にとっては史上最悪なニュースでしょう☆
24時間営業戦略に適合が難しかったのかもしれませんね☆
街で一番でも、企業側からみればちっぽけな店舗になってしまうのかも☆
マクドナルドが消えてしまうと、道案内の起点を失うような気がします〜踏切は世田谷線側の小さいのがあるし、他の対象は地元外からの訪問者からは目立たないだろうし〜直ぐに類似的な業種が入れば道案内の起点として復活もあるかもですね〜ちょっと気になりますね☆
かなり売れる自信がある様子ですね☆
JR各線、東京メトロ地下鉄丸ノ内線、小田急線、京王線の相互乗り換え、または通勤通学ショッピング散歩などで新宿西口を訪れる人数は極端に多いが、広告費用も格別なのではって心配しちゃいます(笑)☆
この店舗は何度か使いますが、数回ほど連続で通うとすぐにトラブルに遭遇する☆
今まで5回以上『二度と利用したくない』と決めて利用を止めた〜今回のトラブルは今まで以上でしたので、内容を明記し、二度と利用しないように気をつける意味で書き残します☆
牛丼(このチェーンでは、牛めし、と呼称します)70円引きセール中だったためと、時間の節約と利用駅の近くという理由で7日に寄りました☆
店頭の券売機を使い券を購入後、混んでいた店内へ入り着席、席の前の箸箱の蓋の上に券を置き(ほぼ各席の前に箸箱のがあり、通常時には蓋がしまっていて、上が平らな状態)、すぐに店員さんが券を取り、半券(領収書になっている)を箸箱の上に置いた〜この行為もややおかしい(箸を利用する際に、半券がテーブルと箸箱の隙間に落
ちてしまう可能性があるため)ので、店員さんが置き去りにした半券をテーブルへ置き直した〜その後すぐに水と味噌汁が出たが、同時にとなり客が箸箱の上に湯呑み碗を置いた〜湯呑み碗をどけないと箸が取れない状況だ、左右の箸箱のまではかなり距離がある、しかも困った事に店員さんは箸箱の上の湯呑み碗をどかす余裕がない(
湯呑み碗を置く場所を注意しなきゃいけないはず〜湯呑み碗を出した客席の前に箸箱のがあるし、商品提供中の別の客の前に置くのはトラブルの原因になるので厳重注意して再発防止をするべき〜または黙って、湯呑み碗をお客様の近くまで戻し、箸箱の蓋を開けて箸を取りやすくモーションしないと駄目だったでしょう)、そのため少
し長い時間が流れてから箸が取れる
状況が来た〜提供時間が早くても箸を提供しない店じゃ大変に困る〜この手の飲食店を利用する目的には時間節約は重要すぎる項目なので☆
その後、箸が取れるまで七味や紅生姜などの盛り付けなどで時間を潰し、しばらくしたら箸が取れる状況になりました☆
その後すぐに食べ始めようとしましたが、それはそれで無理な話で、この店舗デザインでは、隣席が食事中には通常の方法では肘や腕がぶつかるため、食事の開始が出来ません☆
ところが、隣で食事していたお客さんの座った位置がたまたまかなり前にあったため、こちらが後方へ座り直して食事開始が可能になりました〜食事中の景色は隣席の肘が視界に入ったり出たりになりますが(笑)☆
無事に食事を終えて(風景は肘の出入りで、おいしさなどは感じなかったが)、食事が運ばれる前に飲みきった水のおかわりをもらい(店員さんは自分たちの仕事に夢中か声を掛けられたら困るのか全員ずっと下を向いていて、おかわりを依頼出来ない〜当然ながら店員が気がつく訳がないので)、箸箱の爪楊枝を1本取り、箸箱を閉め、
もう1本爪楊枝を取ろうとした瞬間に湯呑み碗が箸箱の蓋の上に置かれた〜そのお客さんはかなり遠い箸箱の上にわざわざ置いています〜そのお客さんは店員の対応が悪い事を知っているか感じていて、店員だまりが出来ている一番最寄りへ差し替え用の湯呑み碗を置いているのだろう☆
コップや茶碗などを置く位置はチェーンの別店舗では見掛けますが、この店舗にはそんな設備は不要みたいですね〜お茶やお水の差し替えサービスを提供する予定が無い様子ですので〜開店当初から全く変わっていないです☆
この手の飲食店への目的は補水が最も強い確率が強く、目的から補水が消える事は皆無なので、この店ではあきらめて、この店を寄った後は必ず補水しやすい別の飲食店へ寄り直します〜そして最初から寄らなきゃって思います(笑)☆
ところが、ホームの東端から東口改札へ向かおうとしたら、高架下商店街の全面改装のために階段入り口が封鎖されていました〜改装そのものは理解出来ますが、改装中の改札封鎖は不便ですね☆
テナントの家賃を上げたいのが目的なのでしょうが、不便じゃJR線そのものを利用したくなくなっちゃうかもでよすね☆
高円寺へは税込100円店で買い物をする目的で立ち寄っています☆
いつもと趣向を変えて炒め料理をしませんでした〜その代わりにカットわかめを大量にトッピングしています☆
ダシにはいつもの茎わかめの戻し汁を延ばした感じのです☆
乾麺小海老、豆板醤(塩分がほとんどないバージョン)、煮干し(富山湾産のみ〜普段は千葉産とブレンドしますが今回は手抜きです)粉末を各少量トッピングして、かなりシンプルなカップ麺に仕上げました☆
時間短縮のため、少し打算的な料理になってしまいましたが、カットわかめの量が多かったため、それなりに満足のゆく仕上がりでした☆
カルボナーラって名前と料理が、まだ一致していません、実は(笑)☆
実は、『お子様』向けぽい系は食べず嫌いで、食べるのは駄目なのですが〜そんな種類に限って、作ってみると、評判が良かったりするもので、今回はレトルトをベースに若干の具やダシを加え軽めに煎ってカルボナーラ風の料理を作ってみました☆
食べた方からは、そんなには文句が出なかったから、たぶんOKだったのでは☆
麺は一番安い、平べった系の乾麺を使いました☆
具は玉ねぎとハムくらいしか使わなかった記憶があります☆
ダシは2種類くらいのブレンドだったかなぁ〜記憶が薄いです、ごめんなさい☆